Realtime cooking in small Japanese Restaurants

Videos die ohne Kommentar oder Musik darunter, schlicht den Aufwand beschreiben, den es benötigt um das Essen in einfachen japanischen Eckrestaurants zuzubereiten. Dieser Account ist jetzt schon meine Entdeckung der Woche.

17.10.2022

Beim zuschauen fällt man schnell in einen ähnlich meditativen Zustand in den man auch gelangen kann, wenn man selbst kocht. Und so ist ohne das man groß drüber nachgedacht hat auch schon eine halbe Stunde oder mehr vergangen.

Besonders cool ist, dass man in den Videos neben der Zubereitung japanischer Köstlichkeiten auch kleine Einblicke in den sonstigen Alltag der Restaurantbesitzer erhält. Jede Story ist ein Kleinod und ich bin mir sicher dass ich sie mir alle geben werde.

Seit aber gewarnt, es kann gut sein, dass ihr dabei oder danach direkt essen gehen wollt ;)

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